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Biscoitinhos

150g de ovos

350g de farinha de trigo

1 colher de chá de extrato de baunilha

1/4 de colher de chá de sal

1/2 colher de chá de fermento químico

100g de manteiga

160g de açúcar refinado

Preparo

Bata a manteiga com o açúcar até virar um creme homogêneo e fofo, adicione os ovos previamente misturados e o extrato de baunilha, continue batendo até homogeneizar.

Acrescente a farinha, o fermento e o sal peneirados e misture bem. Leve a massa para descansar na geladeira por 30 minutos. Após isso abra entre 2 saquinhos e modele seus biscoitos, ou

Não descanse a massa, mas deixe em temperatura ambiente em uma manga de confeitar com bico pitanga e pingue os biscoitos.

Leve para assar em forno previamente aquecido a 180°C até que doure levemente.

Sirva com um cafezinho e bom apetite.

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