Biscoitinhos
150g de ovos
350g de farinha de trigo
1 colher de chá de extrato de baunilha
1/4 de colher de chá de sal
1/2 colher de chá de fermento químico
100g de manteiga
160g de açúcar refinado
Preparo
Bata a manteiga com o açúcar até virar um creme homogêneo e fofo, adicione os ovos previamente misturados e o extrato de baunilha, continue batendo até homogeneizar.
Acrescente a farinha, o fermento e o sal peneirados e misture bem. Leve a massa para descansar na geladeira por 30 minutos. Após isso abra entre 2 saquinhos e modele seus biscoitos, ou
Não descanse a massa, mas deixe em temperatura ambiente em uma manga de confeitar com bico pitanga e pingue os biscoitos.
Leve para assar em forno previamente aquecido a 180°C até que doure levemente.
Sirva com um cafezinho e bom apetite.
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